VINI KASHER - Museo Ebraico di Lecce - Palazzo Taurino

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JUDAICA STORE - VINI KASHER

La famiglia Leuci opera nel settore vitivinicolo da molti anni, portando avanti l’operoso lavoro svolto dal nonno Lucio Leuci sin dal 1924. Oggi la passione e la dedizione dei nipoti, Francesco e Lucio, fanno sì che l’azienda sia definitivamente orientata verso produzioni di qualità e attestanti la tipicità della terra d’origine. Le uve provengono in gran parte dai terreni di proprietà, coltivati a Negroamaro - vitigno tipico del Salento - a Montepulciano e a Chardonnay. La vinificazione avviene nella cantina di famiglia, situata nella zona industriale di Guagnano, a poche centinaia di metri dall’azienda agricola, dove le uve sono lavorate secondo rigidi protocolli di vinificazione che garantiscono l’ottenimento di vini di gran pregio.

Nel 2013 l'incontro con la cultura ebraica convince la famiglia Leuci a dedicare un piccolo e selezionatissimo quantitativo di uve alla produzione di vini Kosher for Passover. Negli anni successivi l’impegno nella produzione di vini certificati Kosher for Passover aumenta costantemente sino a produrre dieci etichette, nonché l’olio extra vergine di oliva Kosher Le Pesach, prodotto nel frantoio oleario di famiglia.

La certificazione Kosher del Rabbino Rottenberg rappresenta per i consumatori di religione ebraica garanzia del rispetto di un antico precetto religioso. Allo stesso tempo, ebrei non Ortodossi e consumatori di altre religioni hanno, nei vini Leuci Kosher, garanzia di una accorta e scrupolosa tracciabilità con cui si segue il processo produttivo dalla raccolta sino al confezionamento dei vini.

Chardonnay Mevushal

Lo Chardonnay Mevushal Leuci è ottenuto da un’accurata selezione di uve Chardonnay coltivate nelle assolate campagne pugliesi. Dal colore giallo paglierino piacevolmente carico, all’olfatto risulta fresco e vivace con profumi che richiamano frutta esotica.

16.00 € Aggiungi

Cisaria Rosè

L’attenta selezione delle uve di Negroamaro, la raccolta manuale in casse e l’accurata vinificazione fanno di Cisaria un vino di gran corpo, ma al contempo fresco e dagli intensi e caratteristici profumi.

18.00 € Aggiungi

Fiano

Il Fiano è ottenuto interamente dalle migliori uve Fiano del Salento. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso risulta intenso e complesso, con piacevoli note agrumate che si evolvono verso sentori di frutta tropicale. Al palato risulta sapido e fresco, di notevole persistenza e con un piacevole retrogusto balsamico

16.00 € Aggiungi

Negroamaro Mevushal

Dall’intenso colore rosso rubino con riflessi granato scuro, il Negroamaro Mevushal ha profumo vinoso, intenso e fruttato, che richiama frutti piccoli a bacca nera. Al palato risulta piacevolmente amarognolo, pieno, asciutto e rotondo

18.00 € Aggiungi

Primitivo Mevushal

Il Primitivo Mevushal è caratterizzato da un colore rosso rubino molto intenso con riflessi purpurei. Al naso è vinoso, ma allo stesso tempo floreale e con sentori di frutta matura a bacca rossa quali more e prugne. Vino di gran corpo si presta ad essere invecchiato per lunghi periodi. Dal tenore alcolico elevato risulta comunque pieno, morbido e persistente al palato.

18.00 € Aggiungi
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Via Umberto I n° 9 - 73100 Lecce (LE)
+39 0832 247016
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In collaborazione con l'Università del Salento
Direttore: Prof. Fabrizio Lelli
MUSEO PERSONE' SAS - P.IVA 04772910750
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