Museo Ebraico di Lecce - Palazzo Taurino

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TOUR E DEGUSTAZIONE DI VINI KASHER

Tour e degustazione di vini kasher presso le "Cantine Leuci" di Guagnano (Lecce).

Dal 1924, con la stessa passione del fondatore Lucio, la Cantina Leuci di Guagnano seleziona le migliori uve per ottenere vini di grande qualità. Nel 2013 l'incontro con la cultura ebraica convince Lucio e Francesco Leuci a dedicare un piccolo e selezionatissimo quantitativo di uve alla produzione di vini kasher le Pesah certificati dai più importanti organismi ebraici internazionali. Così rinascono in Salento le antiche produzioni vinicole ebraiche per le quali l’Italia meridionale fu nota fino ai bandi di espulsione cinquecenteschi.

L’impegno dell’azienda è diretto a coniugare la passione nella vinificazione di uve salentine con il rispetto di dettami religiosi che interessano milioni di persone. Per questo, dalla vendemmia sino al confezionamento, l’intero processo è seguito scrupolosamente da personale di religione ebraica dei più importanti enti certificatori (Rottenberg, Orthodox Union, Badatz Beit Yosef), coadiuvato dagli operatori della cantina. Grazie all’incontro delle due professionalità sono nati i primi due vini rossi kasher le Pesah di Cantina Leuci, “Terra Guaniani”, Salice Salentino DOP, e “Montele”, Salento IGP, riconosciuti come prodotti di prestigio da una clientela nazionale ed internazionale. Dal 2016 è stata avviata la produzione di altri cinque vini kasher: Falanghina, IGP Salento, Primitivo IGP Salento e i tre mevushal, Chardonnay, Negroamaro e Primitivo IGP Salento. L’azienda produce inoltre olio extra vergine d’oliva kasher le Pesah.

Una selezione di Vini Leuci kasher è disponibile per l'acquisto e la degustazione presso il Museo ebraico di Lecce.

Visita presso le Cantine Leuci! Un ringraziamento speciale al dott. Francesco Leuci per averci guidato alla scoperta dell'impianto di produzione di vini kasher e nella degustazione. Invitiamo tutti gli amanti del vino a visitare le Cantine Leuci per un'esperienza unica!

Via Umberto I n° 9 - 73100 Lecce (LE)
+39 0832 247016
info@palazzotaurino.com
(Università del Salento)
Direttore: Prof. Fabrizio Lelli
MUSEO PERSONE' SAS - P.IVA 04772910750
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